まだ作っていないけど・・・女房にメールして作れるか打診してます。
大豆粉で作れるなんておもってもいなかったです。
http://ameblo.jp/kuminchukitchen/entry-12254680474.html
砂糖不使用、低糖質スポンジケーキの作り方（くみんちゅキッチン）
２０１７．３．１６
昨日大豆を粉にして小麦粉の代わりのホットケーキを焼きましたが・・・どうにも膨らまず。。。
今日は卵を増量して餃子を焼くみたいに具を入れたら、水も入れてフタをして蒸し焼きにしました。
一応は膨らんだけど・・・食べれますがケーキではないです、玉子料理って感じです。
仕事から帰ってきたら・・・驚きました。
ケーキになっている・・食べた・・・まあまあの味です。
朝、うっさんがフライパンで焼いたのと違うので、聞いたら牛乳で少し伸ばしてオーブンで焼いたみたい。
うっさんのより美味しい・・でもやっぱり小麦粉のケーキのが美味しいかな。
女房に感謝です。
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