カナダで納豆を作り、販売しているみたいです。
僕の手作りしている”米のとぎ汁乳酸菌”にも納豆菌は入っていると思います・・・だってワラについている納豆菌が玄米にもついているのは当然だと思います。
納豆みたいな強い香りはないけど・・粘りもある。
４０年ぶりにfacebookで再会しました。
彼とは高校時代・・あまり交流することはなかったですがフォークソング研究会を一人でやる等・・頑張り屋という印象はありました。
これからもカナダで頑張って下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=q1pB_Y478NwANA
きっかけの翼～空がつなげた日本の想い～納豆をカナダに伝える中村真人さん
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